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[美容] 这物堪称“地下人参”,美容抗衰老,关键还便宜!

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发表于 2016-4-27 14:43:20 |显示全部楼层
隐藏地下的“人参”就是土豆,或许因为太常见,很多时候它的功效被忽视,其实在生活中食用土豆能够很好的帮助身体保持健康。

QQ截图20160427143415.png

一、土豆的4种功效


1.美白:新鲜马铃薯汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显著。人马铃薯汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。


2.宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。


3.调整虚弱的体质:土豆含有丰富的蛋白质和维生素B群,可以增强体质,同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。


4.降糖降脂:土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。


5.降血压:在土豆中含有大量的钾元素,钾元素能够有效的预防高血压,对于降低血压是非常有帮助的。


6.消炎止痛:用生土豆来消炎、消肿、止痛效果不错。方法:将土豆去皮,切成薄片往脸上贴,清凉又舒服。


二、土豆的推荐做法

1、红烧小土豆

1、红烧小土豆

1、红烧小土豆


食材:土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克。
做法:
1.土豆放适量的清水煮熟,放在冷水中冲一下,剥皮,放在碗中。
2.坐锅烧热油,放入剥皮后的土豆,翻炒,2-3分钟后放适量的清水、老抽上色。
3.放适量的生抽、盐调味,等汁收的差不多了,关火,焖10来分钟出锅,最后用葱花做装饰即可。

QQ截图20160427143543.png

2.麻辣小土豆


食材:小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐。
做法:
1.小土豆洗净,带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟,轻轻按扁。
2.锅里加入适量的油,放入压扁的小土豆中火2面煎黄。
3.葱白、生姜、大蒜切成末状,放入锅中,加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐,炒香。
4.最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。

QQ截图20160427143617.png

3.香煎土豆饼


食材:土豆、猪肉、盐、味精。
做法:
1.土豆两个蒸熟剥皮,用机器打成酱状。
2.将炒熟的碎猪肉、盐、味精拌入土豆泥,做成饼状。
3.入锅,用小火煎。
4.煎至一面焦黄,翻转,改煎另一面。
5煎至两面焦黄,起锅,装盘。
22.番茄土豆牛肉汤

QQ截图20160427143655.png

4.番茄土豆牛腩


食材:番茄50克、土豆150克、卷心菜50克、煮牛肉原汤750克、葱姜末、精盐、香油各适量。
做法:
1.土豆去皮洗净,切小丁。
2.卷心菜洗净,切小片。番茄洗净后用开水烫一下,剥去皮,切小块。
3.汤置火上,倒入牛肉汤,加葱姜末,投入土豆和卷心菜,烧开后撇去浮沫,倒入番茄块,再烧8分钟,放入精盐调味,至土豆酥烂,淋上香油即成。

QQ截图20160427143758.png

5.鱼香土豆


食材:土豆,蒜茸,辣椒粒,芹菜粒,生抽,白糖,胡椒粉,鸡粉,豆瓣酱,醋,料酒,花生米,葱花。
做法:
1.锅里放油烧热后,放入切好的土豆块,小火炸熟,捞出。
2.锅中放油烧热,放入蒜茸爆香,放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀。
3.倒入炸好的土豆片,放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒,翻炒均匀。
4.加入花生米、葱花,快速翻炒均匀即可。

QQ截图20160427143851.png

6.培根风琴烤土豆


食材:土豆2个,培根4大片,孜然粉少许,白芝麻少许,盐适量,橄榄油适量。
做法:
1.土豆洗净,切成0.5cm的片。
2.用锡纸包裹好,放烤箱,250度,中层,上下火,25-30分钟。
3.培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟。
4.土豆烤好后剥去锡纸,把腌制好的培根剪成合适的大小,夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐,刷一层橄榄油,最后再撒上孜然粒和白芝麻。
5.重新放回烤箱,这次不用包裹锡纸。200度,中层,15分钟左右即可。

QQ截图20160427143941.png

7.口味土豆条


食材:土豆、香叶、干红辣椒、十三香、小葱。
做法:
1.土豆去皮,切条,粗一点比较好。
2.将土豆条倒入锅中,加清水,水量没过土豆,加三四片香叶和1勺盐,开火煮。水开后继续煮4-5分钟,即可关火,将土豆条沥干,备用。
3.锅烧热后,倒入适量油,再将干辣椒剪碎,小火炸出香味。
4.下入土豆条,继续用小火煸3分钟左右。
5.加入葱花和适量十三香,用筷子将调料拌均匀,使之附在土豆条上。
6.继续煸至土豆表面略焦黄即可。

QQ截图20160427144040.png

8.腐乳土豆


食材:土豆、红腐乳、老抽、盐、葱花。
做法:
1.土豆轻轻刮去表皮,洗净切块。
2.热锅上油,油热放切好的土豆煎至表面焦黄。
3.加红腐乳和1大勺腐乳汁,滴几滴老抽,调少许盐炒匀。
4.中小火烧1-2分钟,待土豆入味后,撒葱花翻匀即可起锅。

QQ截图20160427144138.png

9.土豆三杯鸡


食材:童子鸡1只,土豆,姜片,料酒,生抽,老抽,冰糖。
做法:
1.切块的童子鸡洗净血水,充分沥干。
2.油锅姜片爆香。
3.鸡块入锅不断翻炒,翻炒至微焦发黄。
4.转入砂锅,加料酒,生抽,老抽,冰糖大火煮开。
5.转小火炖20分钟左右,土豆去皮切滚刀块。
6.土豆入锅,并根据口味调入盐
7.小火炖至土豆软烂后,大火收汁。

QQ截图20160427144244.png

10.培根土豆


原料:培根两条,中等大土豆两个,洋葱半个,芹菜叶几片,黄油一大匙,盐适量,胡椒粉适量。
做法:
1.土豆洗净,入锅加水没过土豆,加少量盐煮15-20分钟至土豆熟。
2.凉后去皮切成厚片。
3.烧热锅,放黄油化开,中火炒培根出香味后盛出。
4.锅中放洋葱煸炒片刻,再加土豆煸炒,至洋葱身软,土豆外表金黄时加少许盐和胡椒粉,放入培根炒匀出锅装盘,撒芹菜叶即可。

三、这样的土豆千万别吃


1.土豆皮变绿不能吃
如果土豆皮变绿,则说明其中毒素龙葵素的含量较高。如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽,这样的土豆就不要吃了,否则很容易导致食物中毒。


2.土豆发芽不能吃
当土豆变青、发芽或者腐烂时,龙葵素的含量会大量增加。发芽的土豆经处理去掉芽后,发绿的块茎内可能还残留龙葵碱,也会引起中毒,所以不宜食用发芽的土豆。


市场上还有一种“翻新土豆”就是拿已经发芽霉变的土豆,经过水洗以后重新伪装成新土豆上,大家都要当心!

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