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[健康讲堂] 皮肤水当当的秘密,就在这些汤里

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发表于 2016-4-22 11:15:14 |显示全部楼层
不管什么年龄的女人都希望自己看起来年轻一点,我来给各们推荐10款汤帮助清除毒素补充胶原蛋白,让皮肤看上去水水。

QQ截图20160422105847.png
黑豆鲫鱼汤

食材:鲫鱼,盐,葱姜蒜,料酒,油,香菜
做法:
1.黑豆洗净凉水泡四个小时以上。
2.锅内入油,将鱼两面煎至变色后倒入料酒、蒜,略炒。
3.倒入黑豆、姜片,大火添水。
4.大火滚开后,转中火煮至黑豆软烂为止。



番茄牛尾汤

番茄牛尾汤
番茄牛尾汤


食材:牛尾,西红柿,洋葱,盐,葱姜蒜,料酒,番茄酱,香叶,油
做法:
1.牛尾斩段洗净后,倒入清水,浸泡1个小时,再下入锅中加料酒、姜片焯水,去除牛尾的腥味和血水。
2.将牛尾和水(水要多些,一次加够),以及香叶、长葱段和姜片一起放入砂锅中。 大火烧开,转中小火炖2个小时。
3.番茄切块、洋葱切片,炒锅放少许油,油热后先把洋葱放入炒锅煸炒至微黄,盛出备用。
4.炒锅再倒少许油,放入番茄块和番茄酱小伙煸炒,番茄块炒碎即可。
5.下图六会看到已经熬制2个小时白白的牛尾汤。
6.番茄酱和炒过的洋葱一起加入正在煮的汤内,放盐。
7.小火再煲1个小时即成。



QQ截图20160422110242.png



乌鸡汤

食材:乌骨鸡,枣,莲子,薏米,枸杞,扁豆,黄氏,当归,盐,姜
做法:
1.乌鸡剁成小块,并用清水洗净备用。
2.将红枣、莲子、薏米、枸杞子、白扁豆、红扁豆、黄芪、当归放在一个碗里,用清水泡5分钟,并用清水冲洗干净备用。
3.白扁豆和红扁豆不易烂可以提前用凉水浸泡一个晚上。
4.乌鸡倒入锅中,一次性加入足够量的水,大火烧开,撇去浮沫,要撇干净。
5.然后倒入所有的材料和姜片,盖上盖,小火煮2小时。
6.2小时后打开锅盖,调入盐,大火再煮3分钟即可。



QQ截图20160422110353.png


莲藕百合排骨汤


食材:排骨,藕,百合,盐,水
做法:
1.排骨入冷水锅中烧开去污物,洗净。
2.百合掰片用清水浸泡片刻洗净。
3.将处理好的排骨放入电压力锅中,加入适量的水,根据程序选择炖排骨,时间60分钟,中途加菜功能启动即可。
4.莲藕在煲到50分钟左右再去皮切片。
5.到提示加菜的时候打开锅盖,这之前才将莲藕去皮切片,当然如果你先处理的话可以浸泡在醋水中防止氧化变黑,将莲藕和百合放入。
6.到时间结束,打开锅盖,加点食盐即可。

QQ截图20160422110518.png
花生红枣猪蹄汤


食材:猪蹄,姜,花生,红枣
做法:
1.准备好所有材料,猪蹄剁成小块。
2.花生浸泡一小会。
3.猪蹄放入锅中。
4.倒入清水没过猪蹄。
5.大火煮开后撇沫。
6.放入姜片。
7.放入红枣和浸好的花生。
8.盖上锅盖,加压,上气后7分钟。
9.关火后放气。
10.待气全部放完,大火煮2分钟,调入盐即可。



6、蔬菜汤

6、蔬菜汤


蔬菜汤


食材:西红柿,甜玉米,莴笋,胡萝卜,洋葱,芹菜,盐,油,胡椒粉
做法:
1.将莴苣笋去皮,西红柿、胡萝卜、洋葱、莴苣笋洗净,切成大小相同的滚刀块;甜玉米切圈、芹菜洗净切成段。
2.汤锅中倒入少许植物油,放入洋葱块和一半的西红柿块,用小火煸炒1分钟,直至西红柿出汁变软,往汤锅中倒入足量清水。
3.大火煮开后放入胡萝卜、莴苣笋和甜玉米,再次煮开后转中火,盖上盖子煮5分钟。
4.放入芹菜和剩余的西红柿块,继续滚煮1分钟,最后加盐和胡椒粉调味即可。


QQ截图20160422110827.png


排骨冬瓜汤


食材:排骨,冬瓜,盐,葱,姜,花椒,八角,香油,香菜
做法:
1.猪骨洗净,锅中放水烧开下猪排汆出血水,撇去浮沫捞出排骨备用。
2.冬瓜去皮去瓤,洗净,切块。
3.另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开,然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时。
4.然后加入冬瓜块,加适量的盐在煮15分钟,加入鸡精和香菜段,滴入几滴香油即可出锅。



8、虾丸萝卜汤

8、虾丸萝卜汤


虾丸萝卜汤


食材:虾,白萝卜,鸡蛋,盐,姜,淀粉,料酒
做法:
1.青虾去掉头部、尾部、虾皮,并切开虾的背部去掉沙线,备用。
2.青虾用刀背剁成虾肉糜、如果喜欢Q一点的不要剁太碎。
3.加入蛋清、料酒、盐用力搅拌、用筷子顺时针拌至虾肉糜带上劲。
4.加入淀粉和少许姜汁,继续用力搅拌至均匀。
5.锅中水开,转小火。左手取适量虾糜,从虎口处挤出,右手拿汤匙刮入锅中,煮至虾丸变色浮起捞出。
6.捞出虾丸,放入凉水碗中浸泡5分钟左右,使虾丸更紧实。
7.锅中烧开水,放入萝卜丝,煮至沸腾。
8.加入虾丸,小火慢炖15分钟左右。



QQ截图20160422111150.png


酸辣蘑菇汤


食材:蘑菇,豆腐干,胡萝卜,黑木耳,油,盐,酱油,葱,姜,香醋,淀粉,香菜,胡椒粉
做法:
1.蘑菇用洗米水浸泡15分钟,切去老根洗干净沥水。
2.豆腐干一片切丝,另取少量胡萝卜和黑木耳切丝。
3.炒锅加少量植物油,爆香葱姜后加入胡萝卜翻炒至变软,加入蘑菇翻炒。
4.蘑菇出汤后加入木耳和香干丝,加入适量开水,大火煮开后转小火加盖煮约5分钟。
5.加少许盐、酱油、香醋和胡椒粉,煮匀后少量多次加入稀淀粉,边加边搅动,至汤汁稍稍变稠即可,关火洒入香菜。

QQ截图20160422111407.png


豆腐鱼头汤


食材:鱼头,南豆腐,香菜,小葱,姜,盐,香油,油
做法:
1.准备所需材料。
2.把鱼头洗净,切开两半。
3.锅内放油烧热,鱼头放入锅内煎。
4.连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可。
5.汤锅内加入足够的水量煮开,然后把煎好的鱼头放入锅内。
6.盖上锅盖煮15分钟左右。
7.把嫩豆腐切成小块。
8.香菜、小葱洗净切成段。
9.汤煮15分钟后加入豆腐再煮5分钟。
10.然后加入香菜和葱段。
11.最后加入适量的盐、香油调味即可。



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