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[健康讲堂] 山药千万不能和它同吃,看完一身冷汗,告诉家里做饭的人~

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发表于 2016-4-13 11:05:18 |显示全部楼层
我们都知道山药是药物同源的食物中,性质温和且补益作用不容忽视的一种。但食物有相生,亦有相克,牢牢记住其相克的食物,才能更好的发挥食物的补益作用,还能避免很多身体的不适哦~

QQ截图20160413110439.png

禁忌搭配有哪些,下面来看看


禁忌一  胡萝卜、黄瓜、南瓜
山药内富含丰富的维生素C,而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,如果同吃,山药中的维生素C就会被分解破坏。


禁忌二  猪肝
猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素,而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后,会因加速氧化而被破坏。


禁忌三  碱性食物或药物
山药富含淀粉酶,而碱性成分会让淀粉酶失效,从而降低了山药的营养价值。


禁忌四  
山药与虾是相克的食物,如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。


禁忌五  鹿肉
山药不能搭鹿肉,山药和鹿肉都生涩,同食山药与鹿肉生涩易便秘。


禁忌六  
山药和鱼是不能一起吃的,包括鲤鱼、鲫鱼等等,如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况发生。


禁忌七  甘遂
山药是补肾健脾润肺的食物,而甘遂峻下逐水,会刺激肠管,增加唱的蠕动,有泻下的作用,这二者作用相反,同食会引起身体不适,恶心、呕吐、腹痛等。


禁忌八  荞麦米
山药与荞麦米相克,一起吃会引起身体不适。


适宜搭配有以下几种


适宜一  扁豆、莲子、红枣、玉米  
这些食物和山药同吃,可以增强其健脾、益肾的作用。


适宜二  鸭肉、银耳
鸭肉或者银耳加山药可以补阴养肺。


适宜三  核桃  
山药与核桃一起吃有补中益气、强健筋骨、健脑益智的作用。


适宜四  芝麻
芝麻适合补钙,而山药有促进钙吸收的作用。


适宜五  鸡胗
山药与鸡胗搭配食用可以治疗小儿脾虚疳积。


您一定要记住了,也一定要告诉家里做饭的人哦~


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发表于 2016-4-13 23:23:33 |显示全部楼层
山药我的最爱

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发表于 2016-4-13 23:23:51 |显示全部楼层
以后吃一定要注意呀
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