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湖北公布首批“放心食堂” 襄阳16家单位入选

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发表于 2016-4-7 09:11:56 |显示全部楼层
  近日,湖北省食药监局通报了2015年经过核查评审认定的189个“放心食堂”名单,名单于3月30日公示完毕。我市共有16家学校的食堂上榜,其中城区学校10家,县市区学校6家,大学、中学、小学和幼儿园皆有学校上榜。

湖北公布首批“放心食堂” 襄阳16家单位入选

湖北公布首批“放心食堂” 襄阳16家单位入选


  评审活动于2015年11月27日开始,以自愿申请与组织推荐两种方式相结合,采取学校申报、初审推荐、复核验收、公示表彰等程序进行。据市食药监局工作人员介绍,初审由市食药监局和市教育局共同完成,选出了20多家学校食堂推荐到了省级部门。省级监管和教育部门现场审核后,最终16家学校食堂通过认定,获得了“放心食堂”的称号。

  此次申报“放心食堂”的准入条件为连续三年以上未发生食品安全事故,且量化分级为A级。考核从责任管理、制度管理、设施布局、规范操作、社会监督五个方面进行:要求校长必须是学校食堂卫生安全的第一责任人,并建立了人员健康管理制度。食堂距暴露垃圾场(站)等污染源25米以上,消毒、更衣设施齐全,货物须分类存放,冷藏冷冻设施及通风、防潮、防鼠等设备设施正常运转。每份留样食品至少100克,留样容器要密封标明日期,冷藏保存48小时以上,留样记录齐全。食品加工操作间、洗消间等关键部位和重点环节,通过直观形式或视频传输等方式进行展示。

  此外,“放心食堂”创建实行挂牌、摘牌动态管理,符合标准的学校可继续挂牌,不达标或期间发生食品安全事故的将被取消资格。对复核连续2次荣获“放心食堂”称号的,省食品药品监督管理局和省教育厅将对学校、餐饮服务企业及食堂负责人进行通报表扬。

附:我市16家上榜学校食堂名单
襄阳职业技术学院主校区知恩堂
湖北文理学院后勤集团凤雏园
襄阳职业技术学院主校区百味堂
襄阳市第四中学
襄阳市第五中学
襄阳市第一中学
襄阳市粮食幼儿园
襄阳市樊城区盛特幼儿园
襄阳市樊城区区直机关幼儿园
襄州区第一高级中学
枣阳市第五中学
保康县实验小学
老河口市高级中学
南漳县武安镇武东中心小学
宜城市城关初级中学
谷城县茨河镇中心学校


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